Ons Heem: themanummer ‘Melkverwerking en melkerijen’

Inhoudstafel

(180) Van de koe in de wei tot de moderne melkerij. 100 jaar melkerijgeschiedenis in Vlaanderen. Evolutie in Midden-Brabant
H. Vannoppen

(202) Van ‘Boterhond’ tot Coöperatief Zuivelwezen in Limburg
L. Sterken

(211) Van Melkerij St.-Martinus te Lede tot Regionale Melkerij St.-Blasius in Overmere
B. Van Langenhoven

(243) De handmelkerijen te Erpe
J. De Baere

(249) De geschiedenis van de Melkerij Vitalac in Veltem-Beisem
H. Vannoppen

(265) Bibliografie over melkverwerking en melkerijen
J. Gerits

(267) Sprokkelingen
(279) Boekbeoordelingen

Bestellen en abonnementsinformatie

Print Friendly, PDF & Email
Geplaatst in Ons Heem.